Anna Ottossonin kyselykirja ruoasta ja terveydestä. Kirja perustuu Ottossonin omassa työssään jatkuvasti kohtaamiin väärinkäsityksiin. Hän kertoo tottuneensa vastailemaan kysymyksiin ruoasta ja terveydestä, ja eräänä päivänä päätti kerätä kysymykset vastauksineen samojen kansien sisälle.
Mitä kirja käsittelee?
Kirja käsittelee ruokaa ja syömistä, liikuntaa ja erilaisia terveydellisiä asioita. Kirja on jaettu eri teemoihin, joita ovat mm. Paino, Allergiat, Ruoka ja kuntoilu. Myös eri ruokaryhmille on pyhitetty omat osiot. Muuten kirjan rakenne on yksinkertainen: kirjoittaja esittää kysymyksen ja sitten vastaa siihen lyhyesti.
Millainen on kirjan tietosisältö?
Kysymykset ovat pääosin sitä luokkaa, ettei niitä odottaisi kuulevansa 2000-luvun hyvinvointiyhteiskunnan kasvateilta. Esimerkkejä: Kuinka mitata vyötärönympärys? Lihottaako rasva? Lihonko jos syön leipää? Tuleeko oluesta kaljamaha?
Vastaukset ovat pääosin ympäripyöreitä itsestäänselvyyksiä, jotka saavat joko vihaiseksi tai kysymään kymmenen lisäkysymystä. Tai molempia.
Mitä hyvää kirjassa on?
Kirjan taitto on mukavan raikas ja tekee siitä helposti lähestyttävän. Malin Norlanderin tekemä piirroskuvitus on oikeastaan aika hauska, ja kuvia on riittävästi.
Miksi kirja on julkaistu?
Voi kunpa tietäisin. Ehkä kirjan olemassaoloon löytyy selitys ruotsalaisesta kulttuurista? Suomeen kirja istuu huonosti, enkä todellakaan osaa kuvitella kuka kirjan haluaisi itselleen hankkia.
Ottosson, Anna. Lihottaako leipä? Kyselykirja ruoasta ja terveydestä. Helsinki: Schildts, 2009. Alkuteos Blir man tjock av bröd? julkaistu Ruotsissa 2007.









